Tongseng sapi primary pasti menggunakan kuah yang berasal dari santan kental. Santan kental yang digunakan akan menciptakan rasa gurih sehingga tongseng lebih enak. Akan tetapi, jika kamu tidak suka masakan bersantan, tongseng sapi tanpa santan juga tidak kalah enak.
Tekstur ini juga menunjukkan bahwa tongseng sapi tanpa santan pedas telah dimasak dengan benar dan menggunakan bahan-bahan berkualitas baik. Penyajian
Didihkan air dalam panci, masukkan daging yang sudah dibilas lalu rebus sekitar 5 menit hingga daging sapi keluar semua kotorannya
Pastikan tongseng yang kamu bikin memiliki tektur daging yang empuk, caranya yaitu dengan merebusnya dengan teknik tertentu atau menggunakan bahan pengempuk daging.
Cek kematangan dagingnya, jika sudah Sedulur bisa menuang santan bila ingin membuat resep tongseng sapi santan pedas.
Jakarta - Tongseng sapi khas Solo ini bisa jadi obat kangen. Dagingnya empuk dengan rempah yang komplet. Meskipun tanpa santan rasanya tetap gurih mantap.
Tambahkan air dan masukkan daun jeruk serta semua bumbu lain. Masak air hingga mendidih, koreksi rasa agar pas.
Sebelum ditambahkan air ,dagingnya ditumis sampe lembut ya mba? Klo blm lembut dikasih air dikit2 dulu apa gimana mba? Atau kalo dagingnya saya rebus dulu gmn mba? Mempengaruhi rasa gak mba? Terimakasih
Kadang proses masakan daging sapi tak dilakukan secara benar sebab cara memasaknya itu sebagian salah. Apakah mungkin terlalu matang sehingga daging terasa alot dan susah untuk dikunyah.
Bahan seperti ini bisa mengolah daging sapi supaya tidak alot, bahkan kalaupun sebelum dimasak. Dan cara ini akan menghasilkan masakan daging sapi yang sangat empuk.
Resep tongseng sapi menjadi ide olahan daging sapi yang enak dan lezat. Daging sapi tidak hanya bisa diolah menjadi rendang, sate ataupun soto saja tetapi juga bisa diolah menjadi tongseng. Masakan berkuah ini tidak kalah enak dan menggugah selera dibanding olahan daging sapi lainnya.
seharunya bubuk kari tdk dominan kunyit ya, walau memang menggunakan kunyit di dalamnya. pengalaman pakai bubuk kari merk lain selain melati memang kunyitnya terlalu banyak shg kurang Okay. kare dan kari sama sj ya mba. Hapus
Kamu cukup menggunakan bubuk kari dan kemiri untuk memberikan kekentalan pada tongseng daging. Selain itu, ada beberapa bahan lainnya yang membuat kuahnya lebih medok dan gurih mantap di lidah. Nah, bagaimana cara bikinnya? Intip resepnya berikut ini!
Bukan direbus banyak air, ini trik ungkep ayam agar dagingnya tak menyusut, https://www.dapurrenyah.com antialot, dan lebih lembut